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Raviolis de queso y espinaca

Tipo de plato

Tipo de plato Principal

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 10 min

Raciones

Personas 4

Ingredientes

  • 500 g de masa de lasaña en 2 partes
  • 600 g de espinacas
  • 500 g de queso de cabra cremoso
  • Cebolla picada
  • Huevo batido
  • Agua, sal, aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  1. Sofreír la cebolla y rehogar las espinacas en una sartén. Dejar enfriar y mezclar con el queso para formar el relleno.
  2. Colocar una lámina de masa en el banco, colocar montoncitos de relleno en paralelo y untar los huecos con huevo batido.
  3. Cubrir con la otra mitad de la masa y cortar cuadrados con un cortapastas.
  4. Cocer con abundante agua y sal durante 3-4 min.

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