Świeży makaron

Rodzaj dania

Rodzaj dania Dania główne

Czas przygotowania

Czas przygotowania 15 min

Czas gotowania

Czas gotowania 30-60 min

Porcje

Osoby 4

Składniki

  • 500 g mąki
  • 4 jajka w temperaturze pokojowej (lub zastąp każde jajko 80 ml wody)

Wykonanie krok po kroku

  1. Wsyp mąkę do miski, dodaj jajka (lub wodę) i wymieszaj widelcem, aż powstanie ciasto.
  2. Wyjmij ciasto z miski i dokończ wyrabianie rękami, aż uzyska ono jednorodną konsystencję.
  3. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę wody. Jeśli stanie się zbyt wilgotne, dodaj mąkę. Ciasto nie powinno przyklejać się do palców.
  4. Na koniec połóż je na desce posypanej wcześniej mąką.
  5. Jeśli to konieczne, pokrój na mniejsze kawałki przed włożeniem go w wałki urządzenia.
  6. Zaleca się suszenie makaronu od 30 do 60 minut przed ugotowaniem.

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA

  • Przed pierwszym użyciem wyczyść Fresh Pasta Maker InnovaGoods® wilgotną ściereczką. Możesz użyć ciasta do czyszczenia wnętrza wałków i krajalnic; po użyciu wyrzuć ciasto.
  • Przymocuj Fresh Pasta Maker InnovaGoods® do płaskiej powierzchni za pomocą zacisku mocującego (1).
  • Zainstaluj korbę (2) w otworze wałka, którego zamierzasz użyć, włóż ciasto i kręć korbą. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, posyp je mąką przed włożeniem do urządzenia.
  • Wałek (4): zgniata ciasto w arkusze i wałkuje do zadanej grubości. Użyj pokrętła (3), aby wybrać jedną z dostępnych grubości. Wałek ten umożliwia wykonanie płatów do lazanii lub do przygotowania innych nadziewanych makaronów.
  • Wałek (5): makaron grubo krojony; idealny do tagliatelle.
  • Wałek (6): makaron cienki; idealny do spaghetti
  • Po zakończeniu wyczyść urządzenie wilgotną szmatką.

Produkty, z których przygotujesz przepisy