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Bistecca con chimichurri e verdure arrostite

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 5 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 10 min

Porzioni

Persone 1-2

Ingredienti

  • 1 bistecca grossa di vitello
  • Pomodorini Cherry
  • Funghi tagliati
  • 60 ml di olio d'oliva
  • 20 g di basilico fresco tritato
  • 20 g coriandolo tritato
  • 20 g prezzemolo tritato
  • 4 filetti di acciuga tagliati
  • 1 scalogno tritato
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • Succo di 1 limone

Elaborazione passo-passo

  1. Mescolare tutti gli ingredienti della salsa chimichurri e lasciar riposare per alcuni minuti in modo che tutti i sapori siano integrati.
  2. Lavare i pomodorini e i funghi.
  3. Spruzzare l'olio sulla bistecca e le verdure e aggiungere sale e pepe.
  4. Inserire la bistecca in Fryinn Lite InnovaGoods e cuocere per 10 minuti, girarla a metà cottura, aggiungere le verdure e controllare la cottura della carne se occorre qualche minuto in più per cuocerla in base ai propri gusti.
  5. Estrarre gli alimenti dalla friggitrice, tagliare la carne e servirla con le verdure arrostite e la salsa chimichurri.

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