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Steak au chimichurri et légumes grillés

Type de plat

Type de plat Plats principaux

Temps de préparation

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 10 min

Portions

Personnes 1-2

Ingrédients

  • 1 steak de bœuf épais
  • Tomates cerises
  • Champignons coupés
  • 60 ml d’huile d’huile d’olive
  • 20 g de basilic frais haché
  • 20 g de coriandre haché
  • 20 g de persil haché
  • 4 filets d’anchois haché
  • 1 échalote hachée
  • 2 gousses d’ail hachées
  • Le jus d’un citron

Préparation étape par étape

  1. Mélangez tous les ingrédients de la sauce chimichurri et laissez reposer quelques minutes pour permettre à toutes les saveurs de s’intégrer.
  2. Lavez les tomates cerises et les champignons.
  3. Versez un filet d’huile sur le steak et les légumes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Placez le steak dans votre Fryinn Lite InnovaGoods et faites-le cuire pendant 10 minutes, retournez-le à mi-cuisson, ajoutez les légumes et vérifiez la cuisson de la viande pour voir si elle a besoin de quelques minutes de plus pour être à votre goût.
  5. Retirez les aliments de la friteuse, découpez la viande et servez-la avec les légumes rôtis et la sauce chimichurri.

Produits utilisés pour sa préparation

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