Verser 1 litre d'eau dans le plateau avec grill. Placer la grille métallique et sélectionner la fonction « Stew », en sélectionnant 13 minutes.
Placer le couvercle en verre et porter l'eau à ébullition (environ 5 minutes).
Lorsque l'eau bout, découvrer délicatement l'appareil et placer les filets de colin et les fleurettes de brocoli sur la grille. Remettre le couvercle en place.
Lorsque le temps est écoulé, retirer les aliments, saler, poivrer et assaisonner d'un filet d'huile d'olive.
Retirer de la friteuse et servir avec quelques tranches de pain grillé.
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