Linguine al Pesto

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 5 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 3 min

Porzioni

Persone 4

Ingredienti

  • 500 g di linguine
  • 100 g di foglie di basilico
  • 100 g di pinoli
  • 200 g di formaggio parmigiano
  • 300 ml di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio, acqua, sale

Elaborazione passo-passo

  1. Tritare bene gli ingredienti solidi, aggiungere l'olio e tritare di nuovo.
  2. Se il pesto è troppo spesso, si può aggiungere qualche cucchiaio d'acqua. Mescolare bene.
  3. Cuocere le linguine in abbondante acqua e sale per 2-3 min.
  4. Scolare le linguine e unirle al pesto.

Prodotti con cui si prepara