Recette Fromage végan pour friteuses à air

Ingrédients

Pour le fromage, il vous faudra : 1 litre de lait de soja, 30 ml de citron et 4 g de sel.
Une fois le fromage préparé, placez-le sur un plat au-dessus d’une base de tapenade ou de houmous, assaisonnez avec de l’huile d’olive, du poivre et accompagnez de quelques tranches de pain grillé.

INSTRUCTIONS

Prenez 1 litre de lait de soja. Chauffez-le jusqu’à ce qu’il atteigne 92 °C ou versez-le dans le récipient du Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods® et chauffez-le au four à micro-ondes pendant 10 à 12 minutes à puissance maximale (800 W).
Ajoutez ensuite 30 ml de citron ou de citron vert dans le récipient.
Remuez et laissez reposer (sans couvercle) à température ambiante pendant 30 minutes. Vous pouvez ensuite ajouter du sel, du sucre ou d’autres ingrédients.
Une fois la procédure terminée, égouttez le contenu dans la faisselle et pressez à l’aide d’une cuiller pour retirer l’excédent de liquide.
Placez la faisselle dans la base du Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods®, fermez le couvercle et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Pour retirer le fromage du moule, placez une assiette au-dessus de la faisselle et retournerez le tout, appuyez doucement de tous les côtés et soulevez avec soin.