Receita Queijo vegano para fritadeiras de ar

Ingredientes

Para confecionar queijo, utilize: 1 litro de leite de soja, 30 ml de limão e 4 g de sal.
Quando estiver pronto, coloque num prato sobre uma base de tapenade ou hummus, tempere com um fio de azeite, bem como com pimenta e sirva com com o acompanhamento de algumas fatias de pão tostado.

INSTRUÇÕES

Utilize 1 litro de leite de soja. Aqueça-o até atingir 92 °C ou verta-o para o recipiente do Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods® e leve-o durante 10-12 minutos com potência máxima (800W) ao micro-ondas.
Quando terminar, acrescente 30 ml de sumo de lima ou limão ao recipiente.
Retire e deixe repousar (sem tampa) à temperatura ambiente durante 30 minutos. Nessa altura, poderá adicionar sal, açúcar ou outros condimentos.
Quando terminar o processo, passe tudo pelo coador e pressione com uma colher para extrair o excesso de líquido.
Coloque o coador dentro da base do Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods®, feche a tampa e leve-o durante pelo menos uma hora ao frigorífico.
Para desmoldar, pegue no coador, vire-o para cima de um prato, aperte suavemente todos os lados e levante-o com cuidado.