Recette Brochettes de fromage et fraises pour friteuses à air

Ingrédients

Pour le fromage, il vous faudra : 1 litre de lait, 20 ml de citron et 28 g de sucre.
Une fois le fromage préparé, coupez-le en dés et glissez-les sur une brochette, en alternant dés de fromage et fraises.
Saupoudrez de sucre brun.

INSTRUCTIONS

Prenez 1 litre de lait frais de vache ou de chèvre. Chauffez-le jusqu’à ce qu’il atteigne 92 °C ou versez-le dans le récipient du Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods® et chauffez-le au four à micro-ondes pendant 10 à 12 minutes à puissance maximale (800 W).
Ajoutez ensuite 20 ml de citron ou de citron vert dans le récipient.
Remuez et laissez reposer (sans couvercle) à température ambiante pendant 30 minutes. Vous pouvez ensuite ajouter du sel, du sucre ou d’autres ingrédients.
Une fois la procédure terminée, égouttez le contenu dans la faisselle et pressez à l’aide d’une cuiller pour retirer l’excédent de liquide.
Placez la faisselle dans la base du Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods®, fermez le couvercle et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Pour retirer le fromage du moule, placez une assiette au-dessus de la faisselle et retournerez le tout, appuyez doucement de tous les côtés et soulevez avec soin.