Recette Dragon Roll pour friteuses à air

Ingrédients

Riz cuit
Algue nori
Queues de langoustine en tempura, concombre, œuf de poisson
Avocat, anguille fumée en filet, sésame grillé, sauce de soja, wasabi, gingembre frais, etc.

Ouvrez Easy Sushi Set InnovaGoods®, dévissez complètement le piston sans l'enlever entièrement et huilez légèrement l'intérieur.
Humidifiez les doigts pour manier le riz. Mettez ½ tasse de riz sushi cuit dans chaque partie du Easy Sushi Set InnovaGoods®. Répartissez-le sur toute la surface et appuyez doucement.
Faites de la place pour les ingrédients en appuyant sur le centre avec le tube du piston.
Placez un morceau d'algue nori au centre et enroulez les queues de langoustine, le concombre en tranches et les œufs de poisson.
Joignez soigneusement les deux moitiés et fixez-les avec les boulons.
Fermez le couvercle en suivant les marques indiquées puis faites-la tourner dans le sens des aiguilles d'une montre. Vissez le piston et exercer une pression pour presser le riz et ainsi obtenir un cylindre parfait.
Dévissez le couvercle et poussez le piston pour faire sortir le riz.
Conservez dans le frigo pendant 15 minutes avant de servir.
Placez l'anguille fumée au-dessus, couvrez-la de fines lamelles d'avocat et parsemez de graines de sésame grillé avant de couper.
Avec un couteau bien tranchant, coupez en rondelles de 2 cm maximum. Humidifiez d'eau et séchez le couteau à chaque coupe pour un résultat optimal.
Accompagnez les makis de sauce de soja, wasabi, gingembre frais, etc.