Queso vegano Receta para freidoras de aire

Ingredientes

Utilice para hacer queso: 1 litro de leche de soja, 30 ml de limón y 4 g de sal.
Cuando esté terminado, colóquelo en un plato sobre una base de tapenade o hummus, alíñelo con aceite de oliva, pimienta y acompáñelo con unas rebanadas de pan tostado.

INSTRUCCIONES

Utilice 1 litro de leche de soja. Caliéntela hasta que llegue a 92 °C o viértala en el recipiente de Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods® y caliéntela de 10 a 12 minutos en el microondas a máxima potencia (800 W).
Cuando termine, añada en el recipiente 30 ml de lima o limón.
Remueva y deje reposar (sin tapar) a temperatura ambiente durante 30 minutos. En este momento, puede añadir sal, azúcar u otros condimentos.
Cuando termine el proceso, cuele el contenido con el colador y presione con una cuchara para extraer el exceso de líquido.
Ponga el colador dentro de la base de Fresh Cheese Mould Set InnovaGoods®, cierre la tapa y enfríelo en el frigorífico al menos durante 1 h.
Para desmoldar, saque el colador, póngalo boca abajo en un plato, apriete suavemente por todos los lados y levántelo con cuidado.