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Ratatouille

Type de plat

Type de plat Plats principaux

Temps de préparation

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 30-40 min

Portions

Personnes 2

Ingrédients

  • Aubergine, courgette, oignon, poivron, tomates et basilic
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation étape par étape

  1. Coupez en tranches fines l’aubergine, la courgette, l’oignon, le poivron et les tomates. Essayez d’avoir des morceaux de même diamètre.
  2. Graissez légèrement un plat allant au four et placez les tranches les unes au-dessus des autres en alternant les ingrédients.
  3. Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive, un peu de basilic haché, salez et poivrez et faites cuire à température moyenne pendant 30 à 40 minutes.

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