Ingredientes
- 2 patatas
- 20 ml de aceite de oliva
- 15 g de mantequilla
- 2 ajos
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado
Patatas Hasselback
Tipo de plato
Guarniciones
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocinado
30 min
Raciones
1-2
Elaboración paso a paso
- Lava las patatas con piel y realiza cortes paralelos de 5 mm aprox. de manera transversal sin llegar hasta el final. Puedes colocarlas entre 2 mangos de cuchillos, palillos chinos o similar para tomar como referencia.
- Corta los ajos en láminas y distribúyelos aleatoriamente entre las hendiduras.
- Rocía las patatas con aceite y salpimienta al gusto.
- Introduce las patatas en la cesta de tu freidora de aire y cocínalas durante 25 minutos.
- Extrae las patatas y píntalas con la mantequilla previamente derretida.
- Cocina las patatas durante 5 minutos más.
- Extrae las patatas, espolvoréalas con el perejil picado y sírvelas.
